![【フランス産高級チョコレートブランド】ヴァローナ エキストラビター61％【1kg/フェーブ】常温便]() |
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価格：3486 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| フランス産高級チョコレートブランド、 「ヴァローナ」のチョコレートです。 世界中のトップ・パティシエが愛用しています。 ★エキストラ・ビター61％ クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」 ヴァローナのブレンド技術を結晶させた シリーズです。繊細かつ複雑なアロマと 味わいが特徴です。 エキストラ・ビターは繊細な酸味とほろ苦さに 支えられる、力強いチョコレート風味をもった ビターチョコレートです。 ★フェーブタイプ 計量しやすく溶け易いコイン状です。 カカオ分61％ メーカー：ヴァローナ（フランス製） 保存方法：高温多湿を避け、冷暗所で 保存してください。 原材料：カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、 乳化剤（大豆由来）、原材料の一部に乳を含む こちらの商品をお求めのお客様へ 大変恐れ入りますが、こちらの商品は5月?10月末まで 夏季クール便発送、11月?4月末は常温発送となります。 何卒ご了承頂けます様、お願い申し上げます。チョコレートの発送について冬季につきましては常温での発送をしておりますが、冷蔵品とご一緒にご注文されております場合、他の冷蔵品と合わせて、冷蔵便にて発送させていただくことがございます。何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。★グラン・ショコラの原点「ヴァローナ」 ヴァローナは世界中のトップ・パティシエたちに 愛されているフランスの高級チョコレートブランドです。 ヴァローナでは最高級のチョコレートを生み出すために、 原料のカカオ豆にこだわり続けています。 豊かな風味を持つカカオ豆を得るために、ヴァローナは 世界各地に契約農園を持ち、栽培から収穫、発酵、乾燥、 豆の選定に至るまで現地スタッフと二人三脚で行っています。 主な農園はベネズエラやトリニダッドといった カリブ海沿岸や、マダガスカルなどにあります。 自然環境に恵まれ、稀少で上質なカカオを産出する ことで知られた地域です。 フランス本社へ送られた最高級のカカオ豆は、 熟練の職人の手により、最高のチョコレートへ 生まれ変わります。 焙煎は少量ずつ丁寧に行われ、細かく粉砕されたあと、 長時間かけて丁寧にコンチング（精錬）されます。 伝統的な手法と最新鋭の技術により、カカオの味わいを 最大限に引き出した心地良い食感のチョコレート、 ヴァローナをぜひお試しください◎★こちらの商品は夏季（6月?10月）迄冷蔵便発送となります。
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